被誉为“食品添加剂和配料行业风向标”的FIC2024于上周落下帷幕。共有1,592家海内外参展商汇聚在国家会展中心，集中展示前沿配方技术和创新解决方案，为食品饮料行业的健康升级出谋划策。减糖/减脂、天然、美味、健康、营养成为此次展会的关键词，参展商们各显神通，通过独具特色的产品诠释着对这些热词的不同理解。本期，我们一起来看看DKSH在此次展会上的精彩表现。
DKSH：大健康领域的创新之光，膳食营养赛道引人瞩目
DKSH全球食品配料及添加剂业务线副总裁Cesar Saez
此次FIC2024展会上，DKSH展示了来自于合作伙伴的一系列新产品、新概念，其中膳食营养领域的细分赛道颇引人注目。来DKSH认为，运动营养领域依然是中国一个非常重要的细分市场。“这个领域发展潜力巨大，市场期待看到更多有针对性的解决方案与产品，我们愿与客户一道合作配方开发与应用，这也是我们会推荐给客户的一个重要领域，”Cesar分享道。此外，在大健康流行的背景下，女性健康、宠物营养以及免疫力提升也是值得关注的细分领域。
提及客户服务，Cesar认为，除了帮助客户开拓市场、推广产品外，提供从合规性、行业全景洞察到消费流行趋势的信息服务非常重要，而本地化团队的支持也进一步协助客户在中国市场的发展。“我们需要向客户传达，海外市场与中国市场不同，营销方式亦不同，我们必须深入了解中国消费者偏好和结构。”
近年来，从特色原料部上海创新实验室的建立到其数字化平台DKSHDiscover上线，DKSH持续为客户提供全面、快速、本地化的技术支持服务、创新应用开发以及销售支持。未来，DKSH在中国将继续投资力度，强化其科研创新能力，成为客户值得信赖的合作伙伴。
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